Sono sfiziosi, buoni e molto proteici, insomma possono sostituire un normale hamburger di carne!
Io li ho fatti piccolini perchè così mi entravano meglio nel congelatore!
Vediamo come ho fatto!
Ingredienti (x circa 7-8 hamburger piccoli)
250 gr di ceci (io ho usato quelli in barattolo già cotti)
50 gr di fecola di patate
2 albumi
1 scalogno
sale e pepe qb
spezie a piacere (io ho messo il prezzemolo)
Procedimento:
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti insieme
Frullare tutto con il frullatore ad immersione
Con l'aiuto di una spatola mettere il composto su una piastra dando una forma circolare (se avete il coppa pasta è tutto più semplice)
Ecco il risultato!
Una volta freddi io li ho messi nel congelatore
BUON APPETITO!!!
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